盛夏的會稽山，云霧繚繞間，千萬株香榧樹擎起蒼翠華蓋。
紹興會稽山古香榧群位于浙江省紹興市南部會稽山腹地，面積約402平方公里，分布在柯橋區(qū)、諸暨市、嵊州市的8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)，區(qū)域內(nèi)樹齡百年以上的香榧樹有7.8萬余株，千年以上的近百株，現(xiàn)存最古老的香榧樹活體樹齡已達1500多年。
2013年，紹興會稽山古香榧群被聯(lián)合國糧農(nóng)組織認定為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，成為全球首個以山地經(jīng)濟林果為特色的全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)項目。十多年來，紹興市通過制度護航、區(qū)域協(xié)同、文化新傳，讓這片千年古樹煥發(fā)出新的生機與活力。近日，記者深入這片古老的香榧林海，聆聽守護者講述保護與發(fā)展背后的故事。
千年根脈：立法與科技守護古老榧林
紹興市高度重視會稽山古香榧群的保護、傳承和利用，堅持“在發(fā)掘中保護，在利用中傳承”的原則。申遺成功后不久，紹興市于2015年專門設立會稽山古香榧群保護管理局（現(xiàn)為市自然資源保護管理中心，并加掛紹興市古香榧群保護中心牌子），標志著保護工作進入專業(yè)化、制度化新階段。
為加強古香榧群的保護，紹興市先后出臺《關于推進香榧產(chǎn)業(yè)傳承發(fā)展的意見》《關于印發(fā)紹興市樹香榧推廣實施方案的通知》等政策文件，扎實開展各項保護和產(chǎn)業(yè)發(fā)展工作，初步形成了保護與利用協(xié)調推進、共同發(fā)展的局面。
據(jù)紹興市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關負責人介紹，2019年出臺的地方性法規(guī)《紹興會稽山古香榧群保護規(guī)定》，開創(chuàng)浙江省農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)地方立法保護的先河，根據(jù)這一保護規(guī)定，紹興市為每一株古香榧樹都建立“電子身份證”，實現(xiàn)數(shù)字化、精細化管理。法規(guī)劃定402平方公里保護范圍，明確紹興三區(qū)縣（市）8個鄉(xiāng)鎮(zhèn)的“責任林”。
在技術層面，紹興市依托全國唯一的榧樹國家林木種質資源庫，開展榧樹種質資源調查與榧樹良種選育工作。目前，種質資源庫中保存的榧樹品種與類型達295份。此外，紹興市實施古榧樹掛牌保護，懸掛古榧樹保護銘牌3429塊、古榧樹群保護銘牌616塊。紹興市還創(chuàng)新了保護機制，如發(fā)起古香榧樹“云認養(yǎng)”模式，讓更多人參與到古樹保護中來。
“我們深知這些古樹是活的歷史，是自然與先輩共同留給我們的無價之寶。通過立法保護，我們明確了各級政府和部門的職責，確保每一棵古樹都能得到妥善照料。同時，數(shù)字化管理讓我們能更精準地掌握每棵樹的生長狀況，及時發(fā)現(xiàn)并解決問題?！苯B興市自然資源保護管理中心（紹興市古香榧群保護中心）相關負責人說。
作為古香榧群的核心產(chǎn)區(qū)之一，柯橋區(qū)稽東鎮(zhèn)現(xiàn)有100年以上古榧樹2.1萬株，500年以上1029株，1000年以上22株。近年來，稽東鎮(zhèn)多維度做好古樹名木保護工作，積極引入科技手段，提高香榧的產(chǎn)量和品質?！拔覀冮_發(fā)了柯橋古榧保護和利用集成應用系統(tǒng)，對接打通省級古樹名木保護管理系統(tǒng)，為轄區(qū)內(nèi)2.1萬株百年以上古榧配置‘身份二維碼’。我們還在古榧核心區(qū)域建設多光譜監(jiān)測站、莖流監(jiān)測站以及土壤墑情監(jiān)測站等設備，實現(xiàn)古榧自動監(jiān)測和預警?！笨聵騾^(qū)稽東鎮(zhèn)副鎮(zhèn)長裘永波介紹，“這些系統(tǒng)會把氣象預警、災害預警、病蟲害預警以及野生動物破壞等問題推送給相應的榧農(nóng)榧企，讓他們能夠及時處理。”
破繭新生：在創(chuàng)新中書寫振興答卷
早在2000多年前，會稽山的先民已經(jīng)開始種植香榧，通過嫁接培育，為后世留下這滿山財富。發(fā)展到今天，會稽山古香榧樹不僅結果能力持久，還集結了果用、藥用、油用、材用、觀賞和環(huán)保等多種功能。
在發(fā)掘中保護，在利用中傳承，在發(fā)展中創(chuàng)新。2021年在紹興市自然資源和規(guī)劃局主導下，紹興市啟動“稽山古榧”區(qū)域公共品牌建設推廣，根據(jù)樹齡長短實施“隋榧、唐榧、宋榧、明榧”等系列產(chǎn)品開發(fā)。同時，專門成立紹興市古香榧品牌管理中心，負責具體的推廣運營，通過多渠道多維度宣傳，打響了品牌知名度?！敖陙?，由于香榧種植面積逐步上升，古樹香榧和新種植香榧混合銷售，埋沒了古香榧樹應有的歷史文化價值。我們‘稽山古榧’依托7.8萬余株古香榧樹，做足‘古文章’，打好‘古字’招牌，以稀有天然、綠色有機等特點，為古樹香榧打造一個高端優(yōu)質和具有示范引領的香榧區(qū)域公共品牌?！苯B興市古香榧品牌管理中心主任楊小東說。
在浙江冠軍香榧股份有限公司實驗室，一瓶淡金色精油在燈光下折射出琥珀般光澤。“這款香榧精油是用水中蒸餾法從香榧假種皮中提取，不添加其他物質，富含抗氧化劑和不飽和脂肪酸?！惫靖笨偛脳罟饷鹘榻B，“我們與韓國SK百朗德集團合作推出了‘圣榧歐’系列化妝品，包括香榧精華潤澤修護洗發(fā)水、香榧植萃精華護發(fā)素、香榧祛痘修護精華、香榧手工精油皂、香榧精萃生物纖維面膜等，這些產(chǎn)品選取的香榧原料，全部來自我們趙家鎮(zhèn)古香榧林集聚地的幾個村落。”
從論斤賣的干果到按克售的精油，香榧產(chǎn)業(yè)的轉型升級之路正越走越寬。在稽東鎮(zhèn)的共富工坊里，紹興華烽食品有限公司研發(fā)的香榧黑芝麻餅、香榧桃酥生產(chǎn)線正在運轉?！敖陙恚覀兺ㄟ^升級包裝工藝、嚴控產(chǎn)品質量、研發(fā)衍生產(chǎn)品，成功打造香榧黑芝麻餅等健康輕食系列，獲得市場廣泛認可。我們依托‘南子口’品牌，結合互聯(lián)網(wǎng)銷售渠道和線下實體店渠道，有效提升了稽東香榧的品牌影響力，同時公司結合健康輕食、年輕化的理念，繼續(xù)研發(fā)香榧特色零食?！惫矩撠熑巳螒c琳說。
在各地努力下，一顆顆古老榧果已成為名副其實的“致富果”。諸暨市趙家鎮(zhèn)搭建“中榧聯(lián)”強村富民平臺，實現(xiàn)超50萬斤古樹香榧青果的流轉，惠及2000余戶榧農(nóng)，增收300余萬元?？聵騾^(qū)稽東鎮(zhèn)香榧種植面積達5萬余畝，其中古榧樹面積2.5萬畝，涉及榧農(nóng)3400戶，常年干果產(chǎn)量超80萬公斤，總產(chǎn)值已突破1億元。嵊州市谷來鎮(zhèn)有香榧林約5萬畝，2024年香榧干果產(chǎn)量達3500噸，占全市一半以上，年產(chǎn)值約3億元。
文化新傳：文旅融合激活綠色榧果
“我們黃氏家族守護這片香榧林已經(jīng)六代人了。”站在“中國香榧王”虬勁的枝干下，柯橋區(qū)稽東鎮(zhèn)占岙村黨支部書記黃天明輕撫著樹干上斑駁的“牛腿”狀嫁接疤痕。這些人工嫁接的印記，正是紹興先民在唐代以前首創(chuàng)的香榧栽培技術的活態(tài)傳承。在會稽山核心區(qū)，村民們延續(xù)著“香榧樹-梯田-林下作物”的復合經(jīng)營模式，這種立體農(nóng)業(yè)系統(tǒng)不僅有效保持了陡坡山地的水土，更孕育出獨特的生態(tài)智慧。“你看這些香榧樹枝頭，同時掛著今年、明年、后年的果實，三代同堂的奇觀正是千年智慧的結晶。”黃天明指著枝頭不同生長階段的香榧果說道。
“紹興會稽山古香榧群作為全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)，文化這兩個字正是越地先祖智慧的體現(xiàn)，這片千年古香榧林承載著古越先祖的種植、培育、嫁接技藝，歷經(jīng)風雨滄桑，仍然碩果累累?！睏钚|說。
如今，這片千年古樹群正煥發(fā)新生機?；鼥|鎮(zhèn)占岙村開發(fā)的香榧研學線路，讓城市孩子通過觀察古樹嫁接疤痕理解農(nóng)耕智慧；諸暨市打造的香榧博物館，通過化石標本與全息影像展示香榧植物2500萬年的演化歷程；趙家鎮(zhèn)發(fā)起古香榧樹“云認養(yǎng)”模式，讓更多人關注和支持古樹保護，還借助山間貨道開辟了走馬崗步道等旅游路線。
位于諸暨市的中國香榧博物館于2016年開館，是中國首個研究香榧歷史文化、展陳香榧苗圃樹種的實踐基地。中國香榧博物館專家金航標介紹：“博物館展陳以‘守望香榧’為主題，系統(tǒng)展示榧樹起源、傳統(tǒng)栽培技術及會稽山區(qū)民俗文化。通過實物展陳與場景復原，系統(tǒng)呈現(xiàn)香榧嫁接技術、蜈蚣梯采摘等千年古法技藝，以及雙熟雙炒等傳統(tǒng)加工工藝，生動還原香榧產(chǎn)業(yè)從種植到成品的完整鏈條?！辈┪镳^內(nèi)，還陳列著各種香榧加工工具和產(chǎn)品，見證著香榧產(chǎn)業(yè)的悠久歷史和不斷發(fā)展。
嵊州市谷來鎮(zhèn)則探索著“榧藥主題森林康養(yǎng)”新路徑。走進谷來鎮(zhèn)，游客可在香榧林中漫步，體驗中藥材采收，享受藥膳養(yǎng)生餐。這種將特色產(chǎn)業(yè)、森林康養(yǎng)和民宿休閑相結合的模式，正吸引越來越多都市人群。
“我們打造了80公里香榧古道徒步系統(tǒng)，完成了香榧森林公園入口、千年香榧王、榧后等景觀提升工程，提高游客接待能力，2024年全年游客超110萬人次，民宿農(nóng)家樂營業(yè)額超2000萬元?！敝T暨市趙家鎮(zhèn)黨委書記俞燕說。
近年來，柯橋區(qū)、諸暨市和嵊州市依托古香榧群，大力打造以“賞珍奇古樹、品珍稀干果”為主題的榧鄉(xiāng)生態(tài)游，連續(xù)舉辦“稽東香榧文化旅游節(jié)”“諸暨中國香榧節(jié)”和“嵊州谷來香榧文化節(jié)”等一系列節(jié)慶活動，并配套旅游設施建設，推進林旅融合發(fā)展。紹興市已建成總長380多公里聯(lián)通古香榧群的會稽山森林健身游步道系統(tǒng)，以及全長64.9公里連接柯橋、諸暨和嵊州三處香榧森林公園的環(huán)會稽山國家森林公園美麗公路，進一步打響“千年香榧林，百歲養(yǎng)生地”的森林休閑品牌。
紹興會稽山古香榧群，正以守護者的堅韌、創(chuàng)新者的智慧，在綠水青山間書寫著新時代的“榧香傳奇”。當全球重要農(nóng)業(yè)文化遺產(chǎn)的牌匾與古香榧樹年輪交相輝映，紹興人用行動詮釋著：最好的保護，是讓千年農(nóng)遺在新時代綻放異彩，生生不息。
